Nijmegen - Taart eten die stiekem goed voor je is? Klinkt te mooi om waar te zijn. Bij Trashure Taarten in Nijmegen redden bakkers wortels van de verspilling, maken ze beslag zonder melk en eieren én worden de taarten gemaakt door mensen uit alle lagen van de bevolking.

Lees het volledige artikel bij AD.